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工會黃頁--店家基本資料
─ 士林昇記大香腸-台北小吃 ─
昇記; 士林; 大香腸; 香腸; 豬肉; 現灌; 師傅; 現烤; 現煎;
30公分長,3.5公分寬的高大香腸。每條論兩計價約100元。還有賣大腸包小腸。香腸禮盒〈大香腸一盒480元,小香腸320元〉。
昇記士林大香腸是臺北市以地方小吃為主的美食餐廳。說到三十年以上老店,莫過於這家士林名產「昇」士林大香腸。老闆娘蔡媽媽說,以前老闆覺得大家都賣香腸,沒有什麼特色,如果能把香腸灌得大一點,也許能增加客源,結果很受歡迎,香腸也隨著名氣,越做越灌越大,成為夜市的名氣小吃!老闆堅持香腸以新鮮豬肉「當日現灌」,流程皆由師傅現烤現煎,維持口味品質。
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